午間食客 C'est Qiutian

地址:台南市安平區古堡街51-4號

聯絡電話: 06-223 5399

營業時間:12:00-PM7:00 (售完為止)

店家臉書:https://www.facebook.com/%E9%87%91%E8%8F%AF61%E9%B4%89%E7%89%87%E7%B6%A0%E8%B1%86%E8%92%9C-197823053625757/

店家網站: http://king61.topone.tw/

*提供宅配服務/台中有分店 (美村店): 台中市西區美村路一段249號 (TEL:04-23015800) 

最近台灣屢創高溫，大家不是躲冷氣房，就是出門找冰吃

這天假日我跟家人到安平老街，來當一日遊客，邊走邊逛買了不少東西。由於實在太熱，我們就走進金華61吃冰

店外正在熬煮粉圓，超大一鍋的 

店面一樓看起來清爽乾淨，座位不多

牆上貼著店內冰品種類&實品的樣子

我看介紹發現，金華61還曾有不少報章電視媒體報導過，像蘋果日報，自由時報，非凡電視，東森新聞，TVBS等等，感覺很厲害的樣子@@

一旁還有販售店家自製的桂花釀及麵茶等產品，店內也有使用這兩種產品來製作冰品喔！

他們的桂花釀真的好香，用來泡茶或是加在冰品上都很合

一旁的工作台內則放置著各種手工熬煮的冰品配料

走上二樓則發現這層寬敞舒適，還有冷氣，很舒服

接著來看菜單吧！這裡販售的品項有綠豆蒜刨冰、特色冰品、雪花冰 刨冰 飲料等，夏季有芒果牛奶冰

而冬季也有熱甜品可挑

看了名片才發現，金華61不僅台南有店，連台中也有分店呢@@ 

台中美村店是位在台中市西區美村路一段249號，跟我以前在台中住的地方也不算遠，有種熟悉的感覺:)  

這裡主打的是綠豆蒜，而其實綠豆蒜是脫殼的綠豆，經由泡、煮、蒸三溫暖式的古法製成的，是很解暑熱的。

二樓的牆面上有詳細介紹

以往我只有在屏東車城才能吃到綠豆蒜，沒想到台南其實也有綠豆蒜 只是我自己一直不知道而已，哈哈

*後來我自己在網路上找文章時才發現，原來老闆是屏東人，第一代就是在車城賣綠豆蒜，只是老闆跑到台南來開店，所以也算是屏東車城口味呢@@

不過店家說他們的綠豆蒜作法還有改良，還更講究，讓我娓娓道來~

這天我們點了純鴉片綠豆蒜(NTD40熱/附清冰)、綜合綠豆蒜(NTD50)、桂花冰鎮紅豆芋圓(NTD70)、古早味手工麵茶冰(NTD60)跟冬瓜拿鐵(NT50/不額外加糖)

等了一下下後，甜品全上桌了~

先來說說純綠豆蒜(熱)，其實綠豆蒜都是熱的，為因應夏天，店家都會加上刨冰。(這天我有點請店家將刨冰&綠豆蒜分開裝)

這甜度不高，且真的都能嚐到綠豆仁的味道，越吃越順口

我很好奇為什麼將綠豆蒜取名為鴉片綠豆蒜，店家說因為他們的綠豆蒜一吃就上癮，就跟鴉片一像，確實也是這樣XD

店家說雖然他們師承車城綠豆蒜，但又針對做法做了些改良。他們的糖有經炒、煮再與綠豆蒜一起熬，所以味道更香、而綠豆仁也都有特別挑過，所以比一般的綠豆仁size都還要大一點；此外考慮到順口問題，這裡的綠豆蒜沒有像車城那邊的這麼稠，更適合夏天食用。

這一碗是綜合口味的綠豆蒜，配料真的給的一點也不手軟

綠豆綿、紅豆粒粒分明，但也是熬的綿而軟，薏仁更是綿到不像話，而這粉圓，Q彈好吃，我很少吃到這麼喜歡的粉圓

而這裡的芋圓口味除了有芋頭、地瓜外還有綠豆口味！老媽一吃就說這一定是手工做的，口感才能這麼好。 (芋圓跟粉圓都有使用糖蜜過，所以會帶一點甜度)

這一碗真的無從挑剔了，C/P值好高

這是古早味手工麵茶冰，除了有滿滿的配料:粉圓、薏仁、綠豆、紅豆&芋圓外，上頭還撒上了香氣十足的麵茶 

這麵茶起了畫龍點睛的作用，一口吃下這冰時，麵茶的香氣加上配料的綿密口感，真的很搭呢！

我以往只在鹿港吃過麵茶冰，但沒有印象吃過配料這麼多的，好吃:P，這是老媽最愛的口味^^

另一碗是桂花冰鎮紅豆芋圓 (底下是清冰)

這一款的味道雖然一開始沒有像麵茶那麼強烈，但桂花釀的香味卻是在口腔的中尾端才比較明顯

而滿滿的粉圓、芋圓&紅豆，真的吃的超過癮的:P

桂花的香氣讓這碗冰的味道變得有種優雅的感覺

我曾在苗栗南庄吃過桂花釀冰品，而這裡的口味也不輸南庄那邊，且上店家的配料也與南庄那邊的不太一樣，我覺得這款也可以說是這裡的特色冰品之一！

最後是冬瓜拿鐵

甜度約是五分甜，清爽的冬瓜茶香搭配上牛奶挺合的，一杯NTD50不算貴

我坦白說這裡的口味真的棒，是我會再訪的冰品店。我原以為冰品的美味大抵在於配料綿密、古法糖水之類的，但金華六一不僅配料熬的綿密不說，所有的東西都不假他人之手(連桂花釀&麵茶都是自製的)，還加入特色的綠豆圓，不僅有創意又兼顧美味；此外他們的綠豆蒜真的非常值得一吃，味道真的很不錯；最後是他們的創意口味桂花釀&麵茶口味，這些都是我曾在南庄&鹿港吃過的特色冰品，沒想到這裡也有得吃，味道&口感都值得稱讚，價格也很合理。有機會來到安平老街，一定要來嚐嚐！