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地址:台南市東區東安路271號
電話:06 237 3237
營業時間:AM11:30~PM2:30; PM5:30~PM9:30 (有收一成服務費)
店家臉書: https://www.facebook.com/wb2373237

這天與同事一起來此吃春酒

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外觀看起來挺低調又氣派

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店內有兩層樓,有提供包廂座位

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洗手間外邊也有造景

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桌上有餐牌&菜譜

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這天我們點了一份四人套餐NTD2280,跟三份週間限定的定食,分別是:豬肉生薑燒(NTD280)、魴魚西京燒(NTD280)跟秘醬照燒雞(NTD320) 。

*午間定食皆有附炸品2擇1、蒸品2擇1、沙拉、白飯、甜品&水果


這是定食的沙拉(搭配和風醬)

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量雖不多,但裡面的菜色不少,除了生菜還有花枝、玉米。 這和風醬稍稍鹹了一咪咪,有微微的芥末辣味。

炸品之一

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創作米香蝦,這個看起來真的很吸睛

(下圖是四人套餐的擺盤)

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蝦子除了裹上一般的麵衣外,又加了米粒,看起來很有特色

不錯這裡的炸物也是有稍稍含油,蝦子不算大隻,我覺得若搭配原本的醬(類似千島醬)吃起來會更膩口,不如直接沾點天婦羅醬汁會更合適

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這是另一種炸物:酥炸紫蘇干貝

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吃的人覺得干貝太薄,整體吃起來也是有含油的感覺

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蒸品
蟹味玉子燒 這款吃起來口感滿清爽的,鹹甜適中

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上湯娃娃菜,這款的調味稍淡

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感覺點玉子燒比較划算

主餐上來了

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豬肉生薑燒有一個小鍋內有一些蔬菜,另外搭配一盤豬肉,讓客人自行烹煮

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這湯底雖然有甜度,但因為還有放入薑,所以嚐起來不算膩口。肉品切得頗薄,吃起來有彈性,沒有豬騷味


秘醬照燒雞,這個醬燒算是甜味最平衡的一道菜色,肉又軟卻不失彈性,我喜歡。不用沾醬就好吃

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魴魚西京燒 肉嫩,調味也不過鹹,我也喜歡,只是份量少了一點

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白飯:上頭有柴魚酥,不錯:)

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湯品: 味噌海帶湯,不過鹹,OK

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接著來介紹四人套餐的內容
沙拉:海藻和風沙拉

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不僅一大盆,連裡面的配料也比午間定食的豐富,大家都挺稱讚的

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刺身:,生魚片量不多,但肉質有彈性,沒有吃到裡面還結冰的,好吃

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肉料理: 我們挑了牛肉壽喜燒

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上桌時有一個淺湯鍋,裡面有蔬菜、寬粉,另附牛肉一盤

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這款的湯汁是最甜的,不過他們的牛肉涮起來真的好吃,若湯汁不要那麼甜的話就更完美了

揚物:創作米香蝦

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這就是固定的,味到剛剛有描述過就不贅述了

魚料理:魴魚XO蒸

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魚肉鮮甜,上頭的XO醬帶點辣味,而湯汁的調味上也不過甜,這款是我今天最喜歡的一道之一

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食事:一品壽司

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我覺得這個價位的壽司還包肉鬆實在有點說不過去,醋飯做得也普,令我有點失望

鍋物:野生刺河豚火鍋

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一開始我們還怕吃不飽,看到這個鍋後,我們知道一定會吃撐XD
這湯底是用味噌去做,只有淡淡的味噌味,喝起來很順口。 滿滿的蔬菜,令人滿足;刺河豚吃起來肉不多,肉質的油脂不多,感覺是吃巧的。

而四人套餐跟定食的水果&甜點都是一樣的

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水果的甜度都夠,西瓜也很冰涼

而這燕麥粥,熬的頗軟爛,也不會太甜,好吃。因為給的量不多,吃完也不覺得有罪惡感

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至於整體用餐的心得呢,大家覺得盤飾確實有特色,器皿使得用,口味上倒沒有特別驚艷的,那個壽司的米讓我有點小失望就是了

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