close
百香果盛產時，我們家一口氣買了不少，這除了可以用來泡果汁外，也可以用來做口感清爽、酸甜不膩的美味餅乾
這款餅乾作法很簡單，操作也不難，也適合讓小朋友動手做看看
**由於我個人喜歡吃脆的餅乾，所以以下食譜會烤出脆香的餅乾喔！
食材
無鹽奶油90~100g
糖80g
低筋麵粉250
百香果汁/含果肉:45克
蛋1顆(中型，約60g)
鹽1小匙(可放可不放)
1將室溫軟化無鹽奶油加入糖用刮刀壓拌均勻，再用電動打蛋器攪拌均勻
2再加入百香果汁及果肉
3拌勻後可將麵團放到冰箱，待其稍微硬掉後，再拿出來搓成圓球狀，再用手掌輕壓平(我是以1片17公克作為基準)，厚度越薄口感就會更脆 (此時以170度預熱烤箱)
4.用上下火180度烤30分鐘 即完成
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美食懶人包 (1)
{{ article.title }}