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嘉義阿麗雞肉飯總店
地址: 600嘉義市東區和平路273號
電話號碼: 05 216 6351
營業時間:06:00-14:00
來到了嘉義,當然要一訪鼎鼎有名的東市場
據載位於城隍廟旁的小巷子的「嘉義市東公有零售市場」,是嘉義最古老的傳統市場,又稱為「東市場」
實際走訪 其實東市場的範圍不僅只是那棟建築物,周遭還有無數沿著街道擺攤的小販也算是東市場的範圍
我像是劉姥姥進大觀園般好奇的看著川流不息的人潮,攤販的吆喝聲此起彼落
在東市場內有好幾家雞捲,不過這家應該就是曾上過電視的那一家
三口爐子火力全開 只為了滿足食客的味蕾
一邊還有三哥肉乾、王家牛雜湯、國棟湯園等名店,礙於戰鬥力有限
只得等下次再訪,逛完後就直衝阿麗火雞肉飯吃午餐了
嘉義的火雞肉飯店家超級多,還有不同流派
查了一下資料有分為傳統派和創新派,傳統派注又有的雞油香氣與油蔥酥搭配(油蔥酥派&不加油蔥酥派)
而創新派則是在此基礎上加入半熟荷包蛋、配菜,各有擁護者:D
這家阿麗是在地人常吃的店家,中午時分人潮不少
點了滿滿一桌,看到這一桌 我都被逗笑了,這也太多XD
配菜選項滿多的,味道都是走清爽(搭配美乃滋)
這裡的火雞肉飯有加了些油蔥酥,醬汁給的不少(不會太鹹)
朋友建議的吃法是淋上甜辣醬再蓋上一顆半熟荷包蛋,再搭配一碗味噌湯,配成一組
魚皮湯是為了滿足台南胃而點的,一口就嚐到新鮮,好吃
這份大份炒麵的量 有點超乎我的想像,雖然味道偏淡,但加上甜辣醬後就很美味
雖然我還是不懂為什麼火雞肉飯要配味噌湯,但整餐吃下來真的挺好吃的:P
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