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地址: 台南市永康區永大路一段300號
電話: 06 273 1898
開放時間:  05:00–14:00(公休日:週二)

台南的早餐文化算是享譽全省吧,其中最有特色的便是牛肉湯了

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隨口問一個在地人,每個人心中最美味的牛肉湯幾乎都不一樣

這天來到的是一位長輩的牛肉湯愛店 阿榮牛肉湯

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我們每次造訪 人潮總是沒斷過

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這裡除了有牛肉湯、牛肉炒飯外,還有販售魚頭、魚肚及熱炒菜蔬,炒青菜、韭菜花炒蛋、番茄炒蛋等

這裡不用填單,只需要到前頭跟服務人員口頭點菜,東西就會一一上桌了

一下子滿滿一桌!

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肉燥飯(NTD15) 肥多瘦少,味道不鹹,帶點淡淡甜味

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加點胡椒粉更美味

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牛肉炒飯(NTD100)

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飯炒的濕潤,鑊氣足,而牛肉經醃漬後 嫩又香,我喜歡這炒飯

主角牛肉湯(NTD100) (可續湯)

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牛肉湯都是以熱湯燙熟生肉,所以喜歡肉質嫩一點的人,記得牛肉湯上桌時 先將肉片撈起,這樣肉才不會一直老下去

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這裡的湯有中藥清香,比起一般的清湯湯頭多了一股香氣 我喜歡

番茄炒蛋(NTD60or70)

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大火熱炒的番茄炒蛋,番茄仍有其鮮硬度,而蛋算嫩,整體味道酸香美味

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韭菜花炒蛋(NTD60or 70),這道味道中規中局

炒牛肉(NTD100)

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這道帶有淡淡沙茶味,而其肉有醃漬過,所以感覺又特別嫩。大火快炒,菜鮮肉嫩,好吃

虱目魚肚(NTD80)

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燉煮入味,魚肉鮮嫩且厚,好好吃

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魚頭(NTD20)

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吃魚頭真的就是享受吮食的快感 不過這也是熱門品項,不早點來可就沒得吃!

整餐吃下來真的相當相當滿足,有機會一定要來吃吃

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