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地址:台南市中西區健康路一段102號(健康總店)

電話:06-2147897

營業時間:星期日~星期四 08:30-21:30 / 星期五、六、國定例假日 08:30-22:30

Website:http://www.gloryearthcoffee.com.tw/front/bin/home.phtml

*早餐最後點餐時間:11:15

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地球咖啡算是台南老牌子的店家了

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以往的主打是早餐、三明治輕食、沙拉、咖啡、甜點、蛋糕,這一兩年又多了麵包類,產品越來越多元。

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這天上午來,麵包還沒齊全(下午較多)

用餐區挺舒適的

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內用菜單如下:

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有早餐、午晚餐、三明治、鬆餅;若單點飲料的話,還可以自選一份蛋糕,這可是地球咖啡的特色阿!

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我這天是來吃他們的早午餐A系列(NTD240),我挑蘑菇燻肉起士蛋捲。但因為我不想吃燻肉,店家就做一款只有起司與磨菇的蛋捲,所以吃蛋奶素的朋友也可以點這道喔!
*菜單上的澳式精典早餐就是菜單上的B餐

這裡採自助式點餐,我一點好,走回座位時沙拉跟餐前小品就都在桌上了XD

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沙拉(芝麻和風醬)

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葉菜&水果都新鮮,而芝麻和風醬雖然輕爽,但稍鹹一點

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餐前小品我則選了濃湯。 店員說他們的湯一直是玉米濃湯(我問對方是否有放麵粉時,她回答是用湯粉製作)


味道喝起來甜中帶鹹,冷掉時會有稠狀,中規中矩

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主餐上來了。一旁的蔬菜沒有過多調味,而來自中央廚房配送的薯泥嚐起來很綿,吃起來感覺應該是有放美乃滋。

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一旁的麵包應該是店家自製的,甜度很低,算是挺養生的麵包。

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接著是另人有點微詞的起是蘑菇蛋捲

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光看這外表就知道這蛋捲煎的過老,油脂味也明顯。裡面的蘑菇量不少,但模估並沒有吵香,有點可惜

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我一開始跟外廠人員反映這蛋捲真的過老,他僅說會跟廚房反映;後來我直接像廚房反映,廚房人員便又重新製作一份給我

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雖然對我來說這是一款不及格的歐姆蛋,但我也不再強求了

**以下是某家店的歐姆蛋IMG_0235.JPG  '

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*以下純屬我個人意見,我認為以一間如此規模的餐飲店,對於出餐品質的維持應該要有一定的要求。若各分店的出餐品質有落差時,是否該加強員工訓練,或是重視SOP呢? 不然怎對得起消費的客人?

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附餐飲料:焦糖瑪奇朵(熱)

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這杯我請服務人員除了表面的焦糖外,裡面不要再額外加焦糖。奶泡扎實、咖啡的熱度也夠,整體喝起來就像卡布其諾的比例,搭配著上頭的焦糖,又多了糖香,我喜歡。
整體而論,地球的餐點都有一定水準,蛋糕,飲品都很不錯,難怪可以長年屹立在台南街頭!

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