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地址: 台南市東區中華東路一段366號(南紡夢時代B1)

電話:06-237-7887

營業時間:週一至週日 11:00~22:00

店家網站:http://www.ootoya.com.tw/

網上菜單:http://www.ootoya.com.tw/menu.php?cid=6

*加收10%服務費

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這天跟朋友相約到位於南紡夢時代B1的大戶屋聚餐

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餐廳外頭有擺放圖文並茂的菜單(官網上也查得到 請按此)

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用餐空間寬敞、舒適。一上桌服務人員就為我們倒熱茶

我們點了炭烤雞肉醬油豆麴定食(NTD320)跟炭烤雞肉沙拉定食(NTD300) (部分定食、蓋飯之白飯、味噌湯、高麗菜可續加。)

這是跟炭烤雞肉沙拉定食(可續飯/湯/高麗菜絲)

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炭火烤過的雞肉帶著燒烤的香味,肉質頗嫩 單吃就有味道了 而上頭的塔香青醬有點像是錦上添花,鹹度稍高一些,但九層塔的味道香濃

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雞肉下方舖了許多種類的蔬菜&水果,有部分有經油炸處理,有些則是生鮮的(我個人比較不喜歡將食材過炸,因為食材容易含油)

一旁的柚醬帶著炭烤醬汁的香味,我喜歡

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小菜脆甜,味噌湯品不會太鹹

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而這白飯確實好吃!是少數我會稱讚的白飯:P

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這是炭烤雞肉醬油豆麴定食(NTD320)

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坦白說我覺得視覺效果感覺有點虛...

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經過豆麴充分醃製過的炭烤雞肉,肉質真的挺嫩的,且醬汁鹹淡適中,我覺得好吃

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一旁的馬鈴薯泥則明顯感受到用了不少美乃滋,但這裡的美乃滋味道是偏酸的,像是我在日本吃到的美乃滋口味,所以吃起來不那麼膩口(雖然我也沒吃完就是了)

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茶碗蒸

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裡頭的料不多

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但是蛋真的很嫩很嫩,鹹度不高,不錯

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這是我續的高麗菜絲&醬汁(很有誠意的份量!)

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這醬汁單吃會稍鹹,但與高麗菜絲混合後,鹹度就降低&變得美味 :)

我覺得這裡的餐點味道不錯且也清爽,是有水準的連鎖餐廳 :)

 

 

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