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地址:台南市永康區大灣路890號

電話:06-2710899

營業時間: 17:00~24:00 (收客時間至11:00)

這天跟朋友一起到位於崑山科大附近的鍋字號用餐

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裡面佈置的古色古香,位子也不少

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佐料區,這裡還有附免費的紅茶;另外一邊是放置高湯&海燕窩。

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這裡主要是以個人鍋為主,還可以單點配料,價格也挺平實的

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湯頭有辣椒鍋、麻辣鍋&鈣骨鍋三種,然後再搭配不同的肉類,而有不同的價格。

我們點了湖南辣椒鍋、麻辣鍋&鈣骨鍋套餐,價位介於NTD130~150不等,有人選豬肉、有人選牛肉。湯底有鴨血的我們請他更換成豆腐;菜盤也改成全蔬菜

*每份火鍋都有付白飯或冬粉一份

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菜盤的量一般,牛&豬的肉質都不錯,但牛肉較肥,而豬肉就沒那麼肥滋滋了。

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他們的鈣骨鍋湯頭看似濃郁,但喝起來其實是清爽的;而辣椒鍋則有中藥的清香,小辣的辣度對我來說還不太夠;至於麻辣鍋則更香,火一滾那味到便香得不得了,

我也很喜歡,只是麻辣鍋會多一層辣油,重視健康的人可能得斟酌一下。 這裡的湯頭都沒有放味素,吃完也不會覺得口渴。

我覺得湯頭不錯,服務也好,只是以我自己來講我覺得吃完後還沒有很飽,男生的話可能得加點或加飯

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即便如此,但湯頭不錯是真的,價格也合理, 大家都挺喜歡的呢:)

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