【華人健康網╱記者張世傑、實習記者呂佳穎/台北報導】 

花生醬容易含有黃麴毒素,讓消費者高度恐慌,網路近日流傳,吃香菜等可解黃麴毒素,但營養師駁斥,吃偏方排毒是本末倒置的作法,不攝取毒素才是正確觀念。建議民眾購買花生製品時,應注意產地標示及製造日期,特別是對於存放,應保持陰涼乾燥,避免黃麴毒素發生蔓延。

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