午間食客 C'est Qiutian

地址:台南市東區東安路170號

電話06 275 9866:(人多建議事先訂位、訂餐並預付訂金)

營業時間:AM10:30 -PM2:30；PM5:00 -PM9:00

店家臉書:https://www.facebook.com/timothydongan

2016/05

店家更新菜單，內容如下:

下文舊文~~~~~

這天跟老媽來到這間位於後甲國中附近的提摩希用餐

店面佈置的挺溫馨的，裡外都有絨毛熊，女孩們一定很愛:)

 一樓座位較少，而二樓的座位較多，適合團體用餐(下圖是一樓)

這是二樓

這裡主要提供義大利麵、燉飯、焗烤，還有火鍋、開胃點心、風味麵包、及隱藏版菜單，也有多款素食餐點(菜單轉自店家臉書)

品項真的好多，讓我們陷入選擇障礙中...。隱藏版菜單看起來都超美味的，不過由於製作耗時，所以店家也有限定份數&點餐時間

(若聚餐人數較多的話，建議事先來電點餐並支付訂金) 

這天我們特意避開中午用餐人潮，才得以點了隱藏版菜單的迷迭香雞腿排蘿勒奶醬焗烤麵(NTD299)，附法式濃湯、鮮奶布蕾&NTD60飲料(超過補差價)跟起司歐姆蛋鬆餅(NTD190)，附NTD60飲料，再加價NTD60升級成套餐，多一份濃湯&鮮奶布蕾；之後又多選了個(烤)起司蜜薯條(NTD120)

由於我們有事先訂餐且是在離峰時段來訪，所以並沒有等很久，也多跟老闆&老闆娘聊了一下:)

法式濃湯先上

這裡的湯強調使用牛奶當底，不使用麵粉、玉米粉等勾芡，喝起來清爽無負擔，我非常喜歡

湯裡有一些玉米粒&切成小段的金針菇絲

這湯的份量不少，喝完就有1/3飽了。

主餐:迷迭香雞腿排蘿勒奶醬焗烤麵

雞腿大隻，起司又多，超誘人的！ 

老闆娘說他們的雞腿排前後會醃兩次，所以肉吃起來嫩又多汁且入味

老實說這裡的雞腿排真的是我近期吃過最嫩的

來張牽絲照~

*店內隱藏版菜單的起司量會比正常菜色的起司量又多一些，起司控別錯過

這款基底是白醬+青醬調成的

我這人最不喜歡點白醬，但因為這裡的白醬不用鮮奶油，也不用麵粉，是用鮮奶為基底調的，所以才破例點白醬

而他們的青醬則是以橄欖油、九層塔&堅果做的，不另外加起司粉。 兩款調和起來吃起來意外清爽，全盤清空也不膩口

(這裡所有的義大利麵都是直麵，燉飯則是使用台灣米)

麵的口感是一般台灣人容易接受的軟硬度，搭配著醬吃，默默就全吃光了，這份的量一般女生來吃挺飽的，小鳥胃要找人share才行

接著是起司歐姆蛋鬆餅 (我請店家不要加美奶滋，沙拉醬另外放)

看起來視覺效果好讚！

帶點甜味的鬆餅與鬆餅間，夾著鬆軟的歐姆蛋&美生菜，吃起來相當合拍，我跟老媽搶著吃XD

這裡的鬆餅強調不加泡打粉，僅使用鮮奶&雞蛋調製而成

我自己本身都有在做甜點，所以我知道要使鬆餅蓬可以使用雞蛋或泡打粉，使用雞蛋耗本費工，而泡打粉則相對便宜&迅速

所以當我知道店家是使用耗本的方式來製作鬆餅時，我真的挺佩服他們需然會堅持這種看不到的小細節

歐姆蛋也不馬虎，強調不適用奶油、鮮奶油，僅使用牛奶來調製蛋液，煎成鬆軟、香味四溢的歐姆蛋。這一款鬆餅真的不點不行啊！

一旁的生菜&水果給的大氣不手軟，他們一般是會搭配千島醬或橙醬不一

這天老闆娘還熱情的端出自製的店中的南洋醬讓我們嚐嚐，甜中帶酸的醬汁，比例真的調的很棒，讓我們兩個直接捨棄千島&橙醬，將南洋醬用的一點不剩

最後來說說中間這起司流心蛋

這裡頭有切片杏鮑菇、蛋&起士絲，焗的恰到好處。 

蛋黃還是半生熟的，看到那流淌的蛋黃，令人食指大動。這蛋黃吃起來沒有蛋腥味

搭配著裡面的起司&杏鮑菇吃，也好美味~

最後是罪惡的起司蜜薯條，這款的薯條一般是炸過，再鋪上起司焗，最後淋上蜂蜜。但因為我們跟老闆娘說我們可以等，所以她就幫我們用烤的方式來料理這個點心。(烤得要等至少20分鐘以上，需預訂)

焗薯條吃起來油量低於炸的，薯條外頭帶點脆度，同時又保留了薯條本身的水分，一咬下去薯泥的香味充滿口腔，我個人是挺愛的這個口感

接著再沾上面這層肥死人不償命的起司焗烤，這是想逼死誰！起司加蜂蜜鹹中帶甜，吃起來居然異常合拍，而且有種在吃甘梅薯條的味道，好妙喔！

才這三道料理 我跟老媽就已感覺飽足，忘記說飲料、點心才正要上桌呢XD (我們最後打包了起司蜜薯條，因為真的吃不完)

飲料來了

我們挑了需要補差額(左)焦糖拿鐵(少冰/不另外加糖)的(右)無糖鮮奶紅茶(少冰)

不另外加糖的焦糖拿鐵喝起來約是三分糖的甜度，整體喝起來很順口，我喜歡

而無糖鮮奶紅茶則是使用阿薩母紅茶包沖泡而成，喝起來是茶香>奶香，清清爽爽的

最後是點心 鮮奶布蕾

這裡的布蕾僅使用雞蛋、牛奶&吉力丁製成，吃起來清爽又滑嫩，好好吃:P

這天來時剛好碰到店家在預備母親節的活動，所以我們有口福嚐到小點心

因為店家為了配合母親節，特別在五月份推出，凡來店消費，FB打卡按讚，留言@送給母親的話，送炙燒棉花糖鬆餅（每桌限送一份）

 *下圖店家活動圖片

炙燒過的棉花糖，上頭帶點脆感，下面則融成半液體狀與鬆餅黏在一塊，好吃:P

整餐吃下來，超級有飽足感，言談中我們也確實感受到老闆夫婦對餐點食材的堅持，每個小細節都不放過

為的就是讓客人吃得安心又無負擔，真心推一個！