午間食客 C'est Qiutian

【華人健康網╱記者王姿尹 ／台北報導】

網路上盛傳所謂3C食品，也就是指巧克力（chocolate）、起士（cheese）和柑橘類（citrus）等常見食物，是會誘發偏頭痛的食物地雷，多吃可能加劇症狀。但是營養師提醒，新鮮蔬果多吃無妨，而長期頭痛的民眾，還是需要求助專業醫師及營養師，勿貿然以膳食取代就醫。

營養師趙函穎表示，偏頭痛的成因複雜，除了病理性造成的頭痛外，壓力、心情、睡眠品質，甚至常不吹乾頭髮等，都可能造成偏頭痛。建議民眾還是以均衡飲食為原則，多攝取新鮮蔬果，提升抗氧化能力，若疼痛持續3個月以上，則必須就醫。

酪胺過敏　誘發偏頭痛

趙函穎營養師指出，3C食物會誘發偏頭痛的說法，是針對部份的人，其偏頭痛的成因可能是因為對酪胺（tyramine）過敏；針對此類患者，建議可以少吃加工食品、久放的食物與發酵過久的起士。至於柑橘類屬新鮮蔬果，含有維生素C及植化素，可幫助去除自由基 ; 而可可含量高的黑巧克力還含有可可多酚，也有抗氧化功能，是可以適量食用，不需要特別避免。

安定神經　多吃含鎂、B2食物

趙函穎營養師建議，平時可以多吃含鎂食物，幫助安定神經，提升睡眠品質。常見含鎂的食物包括香蕉、綠花椰菜、波菜等。此外，也可多攝取富含B群食物，如全穀類、新鮮肉類、雞蛋等，也有安定神經的作用。

趙函穎營養師也推薦多吃新鮮蔬果，增加抗氧化能力。也可以多吃富含色胺酸的食物，例如牛奶、豆漿等，可以幫助睡眠。另外，體內omega-3和omega-6不平衡也會造成頭痛，建議每周攝取2-3次深海魚類，或是亞麻仁籽，也可以在烹飪時使用芥花油、葵花油等。

在生活習慣方面，趙函穎營養師建議，平時洗頭後，頭髮一定要吹乾；若是因荷爾蒙影響，經期容易偏頭痛的女性，平時要少吃冰品。另外多攝取好的油脂類，包括深海魚類、堅果等，並減少吃炸物等反式脂肪。對於長期患有偏頭痛的民眾，還是必須諮詢醫師、營養師，求助專業醫療協助。

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